กิมจิเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์ หลายคนมักจะถามว่า "กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย" และเลือกอย่างไรให้เหมาะกับรสชาติที่ชอบ บทความนี้จะพาคุณมารู้จัก 10 อันดับกิมจิยอดนิยม พร้อมคำแนะนำในการเลือกซื้อเพื่อให้ได้กิมจิที่อร่อยและถูกใจ

ทำไมกิมจิถึงได้รับความนิยม?

กิมจิเป็นอาหารที่มีทั้งรสชาติอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยส่วนผสมหลักอย่างผักกาดขาว พริกป่น กระเทียม และขิง กิมจิไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพ เช่น:

• ช่วยในระบบย่อยอาหาร: กิมจิเต็มไปด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่ช่วยเสริมสุขภาพลำไส้
• เสริมระบบภูมิคุ้มกัน: มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ
• แคลอรีต่ำ: เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

วิธีเลือกกิมจิที่เหมาะกับคุณ

ประเภทของกิมจิ:

• กิมจิผักกาดขาว: แบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
• กิมจิหัวไชเท้า: มีรสสัมผัสกรอบและรสชาติเข้มข้น
• กิมจิกะหล่ำปลี: หวานและกรอบกว่าผักกาดขาว

รสชาติ:

• เลือกกิมจิที่มีความเปรี้ยว เผ็ด หรือหวานตามความชอบส่วนตัว

แบรนด์:

• ควรเลือกแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับและมีรีวิวที่ดี

ปริมาณและบรรจุภัณฑ์:

• เลือกขนาดที่เหมาะสมกับการบริโภคในแต่ละมื้อ เพื่อป้องกันกิมจิเปลี่ยนรสชาติ

10 อันดับกิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย

1. กิมจิแบรนด์ Daesang

• จุดเด่น: รสชาติเข้มข้นจากกระบวนการหมักแบบดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากเกาหลี
• เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ชื่นชอบกิมจิรสชาติดั้งเดิมและรสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี
• ราคา: ประมาณ 180-250 บาท (ขนาด 500 กรัม)

2. กิมจิแบรนด์ จองกา Jongga

• จุดเด่น: กิมจิที่มีรสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวและเผ็ดกำลังดี
• เหมาะสำหรับ: ใช้ทำกิมจิจิเกหรือเป็นเครื่องเคียง
• ราคา: ประมาณ 170-250 บาท (ขนาด 1 กิโลกรัม)

3. กิมจิ Cj Bibigo ผักกาดขาว (7-11)

• จุดเด่น: กิมจิผักกาดขาวหั่น ตราบิบิโก 100 กรัม เป็นแบรนด์ยอดฮิตในเกาหลีที่ส่งตรงถึงคนไทย รสชาติเปรี้ยวและเผ็ดกำลังดี
• เหมาะสำหรับ: ทานเป็นเครื่องเคียงหรือทำอาหารเกาหลี
• ราคา: ประมาณ 50 บาท (ขนาด 100 กรัม)

4. กิมจิแบรนด์ Pulmuone

• จุดเด่น: ไม่มีสารกันบูด ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ
• เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ
• ราคา: ประมาณ 200-300 บาท (ขนาด 500 กรัม)

5. กิมจิแบรนด์ Mother in Law’s Kimchi

• จุดเด่น: กิมจิสูตรโฮมเมดจากอเมริกา มีรสชาติเผ็ดและเปรี้ยวเบา ๆ พร้อมกลิ่นหอมของกระเทียม
• เหมาะสำหรับ: คนที่อยากลองกิมจิที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติไม่จัดจนเกินไป
• ราคา: ประมาณ 300-350 บาท (ขนาด 450 กรัม)

6. กิมจิแบรนด์ Sukishi Kimchi GO GO กิมจิ ผักกาดขาว

• จุดเด่น: มีทั้งแบบเผ็ดและไม่เผ็ด เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
• เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ต้องการลองรสชาติใหม่ ๆ
• ราคา: ประมาณ 130-170 บาท (ขนาด 500 กรัม)

7. กิมจิแบรนด์ O'Food

• จุดเด่น: ผลิตจากผักออร์แกนิก 100%
• เหมาะสำหรับ: ผู้ที่ใส่ใจเรื่องวัตถุดิบและสุขภาพ
• ราคา: ประมาณ 250-300 บาท (ขนาด 1 กิโลกรัม)

8. กิมจิแบรนด์ KING CHEF

• จุดเด่น: ให้น้ำกิมจิเยอะ เปรี้ยว เผ็ดน้อย
• เหมาะสำหรับ: เหมาะกับทำซุปกิมจิ
• ราคา: ประมาณ 150-200 บาท (ขนาด 500 กรัม)

9. กิมจิแบรนด์ Youreaguan

• จุดเด่น: กิมจิแบบดั้งเดิมจากเกาหลีที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพ
• เหมาะสำหรับ: ทำซุปกิมจิหรือทานกับข้าว
• ราคา: ประมาณ 180-220 บาท (ขนาด 800 กรัม)

10. สหายกิมจิ

จุดเด่น: กิมจิไทยที่พัฒนารสชาติให้เข้มข้น ผักสดกรอบ ไม่มีสารกันเสียหรือผงชูรส

เหมาะสำหรับ:

• ผู้ที่ต้องการกิมจิรสชาติเข้มข้นและสะอาดปลอดภัย
• เหมาะกับมื้ออาหารขนาดเล็ก เพราะมีบรรจุภัณฑ์แบบคัพที่สะดวกต่อการเปิด-ปิด

ราคา: ประมาณ 50-80 บาท (ขนาด 100 กรัม)

ข้อดีและข้อเสียของกิมจิ

ข้อดี:

• มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกช่วยในระบบย่อยอาหาร
• รสชาติอร่อยและหลากหลาย
• เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะกับอาหารหลายประเภท

ข้อเสีย:

• หากเก็บไม่ถูกวิธีอาจเปรี้ยวเกินไป
• ผู้ที่แพ้พริกหรือเกลือควรหลีกเลี่ยง

สรุป

กิมจิเป็นอาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ การเลือกกิมจิที่เหมาะสมควรพิจารณาจากรสชาติ ส่วนผสม และแบรนด์ที่เชื่อถือได้ จากคำถาม "กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย" เราหวังว่า 10 อันดับกิมจิที่แนะนำในบทความนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกกิมจิที่ตรงใจได้ง่ายขึ้น

Designed by Freepik